O ensaio de granulometria é um procedimento realizado para que se possa determinar a distribuição granulométrica de um dado solo, o que possibilita o conhecimento de seus atributos para propiciar as operações de construção dentro de parâmetros de segurança adequados. Desta forma, de modo resumido, pode-se definir o ensaio de granulometria como um teste que determina o percentual em peso que cada faixa delimitada de tamanho de grãos irá representar no total de massa seca utilizada para o ensaio, a partir da amostra obtida.