Oficina Virtual de Aprendizagem - LEGISLAÇÃO APLICADA A GASTRONOMIA

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Sobre este evento

A legislação sanitária é clara ao atestar que manipuladores com lesões/enfermidades que comprometam a preparação do alimento devem ser afastados. Esta oficina objetiva que o aluno conheça a legislação.

Programação

Programação sem detalhes

Palestrantes

Flavia Moreira de Almeida Alencar

Flavia Moreira de Almeida Alencar

Professora Especialista
Ana Karine de Sá Oliveira Arrais Leite

Ana Karine de Sá Oliveira Arrais Leite

Professora, Especialista
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