Alquimia Culinária: A Magia da Fermentação na Gastronomia Moderna
Sabores em Cena: A Presença da Gastronomia nas Manifestações Artísticas
Banoffe: A sobremesa Contemporânea
Fartes: Patrimônio Histórico de Sobral
Desafios e Oportunidades do Ensino Híbrido - "Um Olhar Profundo"
Intercâmbio & Gastronomia
Multissensorialidade e Branding Sensorial: a importância dos sentidos na experiência gastronômica
V Semana dos Cursos Tecnológicos - Inteligência Artificial: impactos nos negócios e na sociedade
Consultoria de Gestão no Mercado de Alimentos e Bebidas.
I Simpósio do Mercado Gastronômico
PESQUISA CIENTÍFICA APLICADA NA GASTRONOMIA.
MITOS E VERDADES SOBRE A PESQUISA NO EAD.
Acolhida aos alunos do curso de Gastronomia semestre 2024.1
II SEMANA DE EMPREENDEDORISMO - O DESAFIO DE EMPREENDER (1º dia)
Ambientação e Design para Restaurantes
GRAB & GO - Alimentação em Trânsito